Регистрация
Вход
Ваш email: Ваш пароль:
Забыли пароль?
Войти через соцсети:
Тематические записи

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Слышали об таких экзотических растениях как дамские пальчики, окра или гомбо? Оказывается, это все названия одного растения Бамия, которое является овощной культурой, пришедшей к нам из стран Северной Африки и Ближнего Востока.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Травянистое растение делится на низкорослые и высокорослые виды. Первые не вырастают выше сорока сантиметров, тогда как вторые могут достигать в высоту для двух метров. На плотном ветвистом стебле расположены достаточно листья темно или светло зеленого цвета. Цветок достаточно большой и одиночный, окрашен в нежный кремовый цвет.

Ценится овощная культура своими плодами. Плоды могут быть в виде стручков или же в виде конусных коробочек, размер которых может колебаться от шести до тридцати сантиметров. В плодах находятся семена.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Как вырастить Бамию в России


Весьма экзотическое растение все же нашло своих поклонников на территории нашей страны, количество которых растет с каждым годом. Полюбили Бамию за целебные и вкусовые качества плодов.

Если Вас заинтересовала Бамия, выращивание из семян будет самым результативным способом заиметь экзотический овощи у себя на грядке. Следует знать, что растение любит тепло, поэтому чаще всего прибегают к высеванию семян в горшочках для получения рассады.
Для прорастания семян понадобится от одного до полутора месяцев, после чего рассада высаживается в открытый грунт на расстоянии тридцати сантиметров от каждого семени. Высадка должна осуществляться исключительно в теплую почву.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Семена хорошо себя чувствуют при температуре от двадцати до двадцати двух градусов в легкой плодородной почве. Дополнительно рекомендуется удобрить почву, для чего лучше использовать перегной и минеральные удобрения. Когда семена уже проросли, можно добавить подкормку из фосфатных удобрений. А вот взрослому растению в период плодоношения не помешает калийная селитра.
Овощная культура хорошо относится к постоянному поливу, особенно до сбора созревших плодов. Некоторые садоводы используют пленку для сохранения влаги на поверхности почвы.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Собираем урожай


После высадки семян должно пройти около шестидесяти дней, чтобы растение зацвело, и уже через семь дней появляются спелые плоды. Сбор урожая зависит от региона, чем южнее, тем чаще, а несобранные плоды в свое время станут не пригодны к употреблению. Следует отметить, что культура может радовать спелыми плодами вплоть до первых морозов, но чем меньше становится температура, тем медленнее происходит созревание.



Чем полезна Бамия


Экзотический овощ полон витаминами и питательными веществами, а также белком и клетчаткой. Именно по этой причине Бамию оценили многие поклонники вегетарианского питания. Показана культура к употреблению даже при беременности, особенно в первых месяцах, поскольку растение содержит большое количество необходимой фолиевой кислоты. Именно это вещество является основополагающим при формировании нервной трубки плода.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Известны также целебные свойства овоща, которые используются во многих странах. Например, плоды Бамии хорошо справляются с выведением лишней жидкости из организма, вредного холестирина и токсинов, а также используются при лечении язвы желудка.
Многие диетологи используют данную овощную культуру в своих диетах из-за низкой калорийности. Те, кто страдает периодическими депрессиями и синдромом хронической усталости могут попробовать на себе чудодейственную силу плодов Бамии.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Чем вкусна Бамия


Если кто пробовал спаржевую фасоль, то могут себе представить, какого вкуса плоды экзотического овоща. Некоторые находят их вкус схожими с баклажанами, даже способ приготовления практически одинаков. При этом многие оценили именно сырые плоды, сочетая их с другими овощами в свежих салатах.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке


Практически любое блюдо можно приготовить из плодов Бамии – закуски, гарниры, супы и соусы, рагу и супы-пюре. При варке или тушении овощ создает необходимую вязкую консистенцию, благодаря большому количеству слизи. Во время жарки слизь не выступает, а овощ получается сочным и вкусным.
Удивительно то, что даже семенам этого растения кулинары нашли применение, которые стали достойным аналогом кофе. Для приготовления напитка семена обжаривают, мелят и заваривают аналогично кофейному напитку.

Бамия: выращивание из семян на приусадебном участке





Просмотров: 685
Поделиться в социальных сетях
Теги:
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Какое время года вам больше нравится?
 

Новости интернета